SPEISEN
Unsere Speisen variieren je nach Saison und Verfügbarkeit. Gedeck pro Person € 4,50 obligatorisch
VORSPEISEN
Tagessuppe entstanden aus dem, was der Markt und die Inspiration der Küche heute schenken
€ 7,00
Yellowfin-Thunfischtatar mit Ingwer, Physalis, grünen Tomaten in Chili-Marinade, Kapernmayonnaise und Nori-Chips
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Rose Pur aus der Provence 8,00
€ 21,00
Salat vom grünen Spargel, dunkler Balsamico, Paprika, Erdbeeren, Feta, Parmesancrunch
Wir empfehlen dazu ein Glas Prosecco von Foss Maria 5,90
€ 16,00
Weinbergschnecken vom Gugumuck klassisch gratiniert in feiner Kräuterbutter, serviert mit knusprigem Weißbrot Ein Stück Wiener Schneckentradition, neu interpretiert
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Weißen Rioja
€ 17,00
HAUPTSPEISEN
gebratener Oktopus, Bärlauchrisotto, gebratener Spargel, Parmesanschaum
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Cotes du Rhone von La Nerthe 9,50
€ 31,00
Filet vom Wolfsbarsch, hausgemachte Gnocchi, Beurre blanc, Muscheln, Zucchini
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Sauvignon Blanc aus dem Collio 6,50
€ 28,00
Kalbsbackerl Osso Bucco Style, Cremepolenta, Portweinschalotten, Puntarelle
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Valpolicella Ripasso 8,50
€ 28,00
Ravioli mit Pilzfüllung an Salbeibutter, Nameko-Pilzen, Edamame, gelber Karottencreme, Rucolaschaum und Kerbel
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Kerner aus Südtirol 7,80
€ 22,00
DESSERT
Tiramisu im Glas
Dazu einen herrlichen Espresso oder doch lieber ein Glas Rum?
€ 4,50
Profiteroles, Schlagobers, Nougatsoße gerne auch mit einem Kugerl Eis 8,50
€ 5,00
Scroppino - Erfrischendes Sorbet mit Prosecco
€ 9,50
Kontakt
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder per Mail entgegen.
Welser Straße 3
4614 Marchtrenk
0664 51 25 678
