SPEISEN
Unsere Speisen variieren je nach Saison und Verfügbarkeit. Gedeck pro Person € 4,30 obligatorisch
VORSPEISEN
italienischer Brotsalat - Brot / Tomaten / Paprika / Gurken / Zucchini
Hier empfehlen wir Ihnen ein Glas Elements - eine alkoholfreie Variante - fruchtig - spritzig - einzigartig € 5,50
€ 12,00
24-Stunden Bauch / Wassermelonen-Gurkentatar / Chili / Sauerrahmgel / Sesamchips
Hier empfehlen wir Ihnen ein Glas Grauburgunder vom Weingut Der Zweytick -Steiermark € 5,50
€ 19,00
Konfierter Lachs / Tomaten-Crème brûlée / Frisée / Tropea Zwiebel / Tomate / Basilikum
Zu diesem Gericht würde ich Ihnen ein Glas Prosecco fermo empfehlen - ein Wein der für Überraschung sorgt. € 4,00
€ 16,00
HAUPTSPEISEN
Cappellacci / Sous-vide gegarte Karotte / Erbsencreme / Belper Knolle / Gewürzmilchschaum
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Lugana vom Weingut Malavasi € 6,50
€ 21,00
Lammkronen / Lammjus / Sellerie-Thymiancreme / Schmorzwiebel / Balsamico-Karottenlinsen / Knusperspeck
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Primitivo € 5,90
€ 28,00
Calamari gebraten / Auberginen Cous-Cous / Granatapfel / Babyartischocken / Rasel-Hanut-Schaum
Hier empfehle ich Ihnen einen weißen Rioja - Antea € 6,70
€ 25,00
Pasta / Miesmuschelon / Tomatensoße / halbgetrocknete Tomaten
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Friulano Ronco Blanchis Bio € 6,50
€ 19,00
DESSERT
Eis aus der Vitrine
Dazu einen herrlichen Espresso oder doch lieber ein Glas Rum?
Small
€ 2,30
Large
€ 10,20
Kontakt
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder per Mail entgegen.
Welser Straße 3
4614 Marchtrenk
0664 51 25 678
