SPEISEN
Unsere Speisen variieren je nach Saison und Verfügbarkeit. Gedeck pro Person € 4,50 obligatorisch
VORSPEISEN
Tagessuppe, entstanden aus dem, was der Markt und die Inspiration der Küche heute schenken
Kürbis-Curry-Cremesuppe Feine Kürbiscreme · Curry · Garnelen im knusprigen Teigmantel
€ 9,50
Yellow Fin - Thunfischtatar Erbsenguacamole · Erdäpfelstroh · Selleriestaub
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Rosé aus der Provence 8,00
€ 22,00
Rosa Polentathaler Geschmorte Rübenvielfalt · Schnittlauchsoße · gebratene Austernpilze
Wir empfehlen dazu ein Glas Sauvignong Blanc aus dem Collio 6,50
€ 17,00
Weinbergschnecken vom Gugumuck klassisch gratiniert in feiner Kräuterbutter, serviert mit knusprigem Weißbrot Ein Stück Wiener Schneckentradition, neu interpretiert
€ 17,00
HAUPTSPEISEN
Fang des Tages Fregola Sarda · Edamame · Flusskrebse · Garnelenschaum · Basilikum
Hier empfehlen wir Ihnen ein Glas Alta Mora Etna Bianco 9,00
€ 35,00
Steinpilz-Pastasotto Gebratene Steinpilze · Lauch · Pfefferschaum
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Kerner 7,80
€ 24,00
Geschmorte Lammkeule Ratatouille-Gemüse · knuspriges Weißbrot
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Montessu 8,50
€ 26,00
DESSERT
Schokoladen-Brownie Gebrannte Mascarponecreme · Himbeerragout · Vanilleeis · Schokoladenschnee
Dazu einen herrlichen Espresso oder doch lieber ein Glas Rum? Oder fragen Sie nach unseren Süßweinen.
€ 9,50
Profiteroles, Schlagobers, Nougatsoße gerne auch mit einem Kugerl Eis 8,50
€ 5,00
Kontakt
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder per Mail entgegen.
Welser Straße 3
4614 Marchtrenk
0664 51 25 678
